జంతికలు

జంతికలు

కావాల్సినపదార్థాలు:

వరిపిండి - ఐదు కిలోలు,

శెనగపిండి - అరకిలో,

కారం - 100గ్రాములు,

వాము - 100గ్రాములు,

నూనె - నాలుగున్నర కిలోలు,

ఉప్పు - తగినంత,

నీళ్లు - తగినన్ని.

తయారుచేయు విధానం:

ముందుగా నీటిని మరగపెట్టుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇందులో వరిపిండి, శెనగపిండి, కారం, వాము, 400 గ్రాముల నూనె, తగినంత ఉప్పు వేసుకుని పిండిని బాగా కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు స్టౌ మీద వెడల్పాటి మూకుడు పెట్టుకుని సరిపడా నూనె పోసి బాగా కాగాక ఈ పిండిని జంతికలుగా తిప్పుకోవాలి.