బాసుందీ

బాసుందీ

బాసుందికి కావలసిన పదార్థాలు:

పాలు : ఒక లీటరు (ఫుల్ క్రీమ్)

పంచదార: 3/4 కప్పు

బాదామ్ పేస్ట్ : పావు కప్పు

యాలకుల పొడి : అర టీ స్పూన్

తయారుచేసే విధానం:

పాలను బాగా మరిగి సగం అయ్యే వరకు కలియబెడుతూ ఉండండి.

తర్వాత చక్కెరను, బాదాం పేస్ట్‌ను పాలలో వేసి కలగలపండి.

పంచదార కరిగిన తర్వాత పొయ్యి నుంచి మరిగిన పాలను దించండి.

ఈ మిశ్రమాన్ని 15 నిమిషాల పాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. తర్వాత బాదాంను సన్నగా తరగి వడ్డించండి.