బాదం కస్టర్డ్ ఖీర్

 బాదం కస్టర్డ్ ఖీర్

కావలసిన పదార్ధాలు :

పాలు          -    అర లీటరు
కాజూ           -    50 గ్రాములు 
బాదం          -    50 గ్రాములు
పంచదార      -   ఒక కప్పు
కస్టర్డ్ పౌడర్    -  ఒక టేబుల్ స్పూను
 సేమ్యా          -  అర కప్పు
నెయ్యి            -  ఒక స్పూన్
ఇలాచీ పొడి    -    అర స్పూన్


తయారు చేసే విధానం :

ముందుగా కాజూ బాదం మిక్సీలో వేసి  పౌడర్ లా
చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి.స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి నెయ్యి వేడి చేసి సేమ్యాని వేయించి తీసుకోవాలి.
తరువాత పాలు మరిగించి,అందులో పంచదార వేసి కరిగాక సేమ్యా వేసి బాగా మరిగించాలి.తరువాత ఒక స్పూన్ పాలల్లో   కస్టర్డ్ పౌడర్ మరుగుతున్న

పాలల్లో వెయ్యాలి. ఇప్పుడు కాజూ,బాదం వేసి చిక్కగా అయ్యాకా  ఇలాచీ పొడి వేసి స్టవ్ ఆఫ్ చెయ్యాలి .