మీల్ మేకర్ మంచూరియా

కావలసిన పదార్థాలు :
మీల్‌మేకర్ - 200 గ్రాములు, 
ఉల్లిపాయలు - 10(గా,
క్యారెట్ -10(గా, 
బఠాణీలు - 10(గా, 
అల్లం వెల్లుల్లి - 10(గా, 
కొత్తిమీర - ఒక కట్ట, 
పచ్చిమిరపకాయలు-10, 
కార్న్‌ఫ్లోర్ పౌడర్ - 2 స్పూన్లు, 
అజినోమోటో - ఒక స్పూను, 
సోయా సాస్ - నాలుగు స్పూన్లు, 
వెనిగర్ - నాలుగు స్పూన్లు, 
నూనె - సరిపడా, 
ఉప్పు -రుచికి సరిపడా, 
మైదా - రెండు స్పూన్లు, 
రెడ్ కలర్ - ఒక స్పూన్

తయారు చేసేవిధానం : 

• ముందుగా మీల్‌మేకర్‌ను నీళ్లలో నానబెట్టుకుని పదినిమిషాలపాటు ఉడికించుకోవాలి.
• అల్లం వెల్లుల్లి, పచ్చిమిర్చి, క్యారెట్, బఠానీలను వేసి కొద్దిగా ఉడికించుకోవాలి.
• అందులో మైదా, కార్న్‌ఫ్లోర్ పౌడర్, సోయాసాస్, అజినోమోటో, ఉప్పు, కలర్ వేసుకోవాలి. వెనిగర్‌ను కూడా కలుపుకోవాలి. ఈ మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోవాలి.
• ఇప్పుడు ఒక పాత్రలో నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఈ ఉండలను వేసి వేయించుకోవాలి.
• మరొక పాన్‌లో నూనె వేసి సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వేసి వేగిన తరువాత వేయించుకున్న మంచూరియాను కలపాలి. కాసేపు ఫ్రై చేసుకుని కొత్తిమీర వేసి దింపుకోవా లి. మీల్ మేకర్ మంచూరియా రెడీ!