టమాటా బాత్
స్టవ్ మీద గిన్నె పెట్టి నూనె వేయాలి, అది వేడయ్యాక అందులో జిలకర, ఉల్లిగడ్డలు వేసి వేయించాలి. తరవాత అందులో టమాటా వేయాలి.అది వేగాక ధనియాల పౌడర్, జిలకర పౌడర్, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి రెండు, మూడు నిమిషాలు ఉడకనివ్వాలి. ఆ తరవాత అందులో తగినంత కారం, ఉప్పు వేసి కలపాలి. ఆ తరవాత కడిగిన బియ్యాన్ని వేసి ఒక కప్పు బియ్యానికి 11/2 వంతు నీళ్లు పోసి ఉడకనివ్వాలి.పూర్తిగా దగ్గరయ్యాక దించి జీడిపప్పు, కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసుకుంటే చాలా బావుంటుంది
No comments:
Post a Comment